Der Bierbotschafter (IHK) -
Biergenuss zum Erlebnis machen!
Die Bierwelt ist im Aufbruch. In Gastronomie und Handel lässt sich gegenwärtig die Entwicklung einer neuen Bierkultur beobachten. Innovative Brauer entwickeln Spezialitätenbiere mit außergewöhnlichen Rezepturen. Biere erreichen eine Komplexität in Aroma und Textur, die an Geschmackprofile von Wein erinnern. Die gestiegene Vielfalt dieser handwerklich erzeugten Biere verlangt nach einer hochwertigen Präsentation dieses uralten Kulturgetränks. Was für die Weinansprache schon lange gilt, gilt zukünftig auch für Bier: Tue Gutes und rede darüber.
Im Zertifikatslehrgang Bierbotschafter (IHK) lernen sie alles, was sie brauchen, um Biergenuss zum Erlebnis zu machen, professionelle Verkostungen durchzuführen und dafür eine angemessene Atmosphäre zu schaffen. Garant für die bundesweit einmalige Weiterbildung und ihr hohes Qualitätsniveau sind das gastronomische Bildungszentrum Koblenz als eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und die traditionsreiche Doemens Academy mit Sitz in Gräfelfing. Die Kooperationspartner haben sich zum Ziel gesetzt, gemeinsam den Lehrgang zum Bierbotschafter (IHK) als qualitativ hochwertige Fort- und Weiterbildungsmaßnahme zum Themenbereich Bier anzubieten und durch entsprechende Vermarktung zu etablieren.
ZIELGRUPPE
Neben Brauereien, Barkeepern, der Gastronomie, dem Handel und dem Tourismus auch bierinteressierte Individualpersonen.
KOSTEN
Die Lehrgangsgebühren betragen 1.620,00 Euro zzgl. 150,00 Euro Prüfungsgebühren. Im Einzelnen sind in den Kursgebühren enthalten:
56 Unterrichtseinheiten, alle Bierproben und Food Pairing Verkostungen, Brauereiexkursionen, Schulungsunterlagen sowie zwei Kaffeepausen pro Tag.
TEILNEHMERZAHL
Die Mindestteilnehmerzahl liegt bei 15, die maximale Teilnehmerzahl bei 18 Teilnehmern. Es bestehen keine Zulassungsvoraussetzungen.
